特別な日に飲みたい人気の高級スパークリングワインを3つ選びました。
一つ目は創業130年以上の日本のワイナリーの大和葡萄酒で、「重畳」は幾重にも重なる意味を持っていてワイナリーの歴史や長年重ねてきた研究への想いもこもってます。
日本固有の品種甲州を使い穏やかな酸味を感じられる辛口ワインです。
2つ目は多くのコンクールで高い評価も得ていて人気の岩手県のワイナリーエーデルワインの、限定本数で生産する高級スパークリングワインです。
日本固有のブドウ品種リースリングリオンを使い、シャンパンと同じ製法で穏やかな味わいが魅力です。
3つ目は海外の要人が集まる夕食会などでも選ばれたん、ココ・ファーム・ワイナリーのスパークリングワインの「北ののぼ」。
美しい泡が立ち上る様子からつけられて泡がきめ細かく上品な味わいです。
