美味しいスパークリングワインの選び方のひとつが、「瓶内二次発酵」という表記が商品説明のどこかに記載されていることです。
瓶内二次発酵は1本1本のボトルの中で、じっくりじっくり時間を掛けて泡を生み出す製法で、手間を惜しんでいないという高品質の真安になると言えるでしょう。
また、商品説明などから、どのような生産者がどんな土地でどういったことに拘って作られたものかなど、生産者の情報がきちんと伝わってくるようなものをセレクトすることも美味しいスパークリングワインの選び方のひとつに挙げることが出来ます。
さらに、きちんとボトル詰めの日時や澱抜き作業の日時が記載されているものを選ぶことも効果的です。
