高級スパークリングワインは何が違う？価値が決まる基準とは

スパークリングワインは発泡性ワインの総称ですが、安価なものと、高級なスパークリングワインと違いが分からないという方も多いでしょう。

高級で価格が高いスパークリングワインはまず製法が異なり、瓶内二次発行方式で作られる傾向があります。

シャンパンもこの方式を用いて作られますが、大量生産には向きません。

安価なスパークリングワインはタンク内で発行させ、二次発酵をすることで大量に生産することを可能にしています。