スパークリングワインの質を落とさない開け方

スパークリングワインというと、派手な音を立ててコルクを飛ばすように開けるのが良いと思っている方もいるかもしれません。

その方法は確かに華やかでパーティには向いていますが、スパークリングワインを美味しく飲む開け方とは言えないのです。

その開け方をすると炭酸が逃げてしまったり、ワインがこぼれてしまうこともあるため、静かに少しずつコルクをずらしそっと開けるのが正しい方法です。

そうすることでスパークリングワイン本来の味や香り・炭酸の心地よい感覚などを楽しむことができます。