保存に最適な温度は？スパークリングワインの正しい保管方法

スパークリングワインは、なんといっても炭酸の泡が魅力的です。

のどごしも良くなり、お祝いなどの華やかな場でも人気の種類ですがこのスパークリングワインの保管方法はどのようにすればよいのでしょうか。

未開封の場合は12度～15度ほどで湿度が70％の場所に保管するのが、最適だといわれています。

これは乾燥するとコルク栓に隙間ができてしまい、外気に触れると酸化するためです。

身近なものだと、冷蔵庫の野菜室が温度・湿度ともに保管方法として良い環境です。