スパークリングワインの起源。発泡性ワインの始まりと歴史 基本 Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2020.10.30 多くの人に愛されているスパークリングワインの歴史は古く昔から飲まれて来たものですが、発泡性ワインが始まりだと言われています。 スパークリングワインの製法を確立したのは17世紀のことで、フランスのシャンパーニュ地方にあるオーヴィレール修道院の修道士が開発しました。 このようにスパークリングワインの歴史は古く発泡性ワインが起源とされていますが、それが確立されたのは17世紀のことでそれ以来多くの人に親しまれています。